鮮味蒸滾鍋

第一次來這裡吃飯，感覺還不錯。

因為是母親節，一枱難求，最後只約到五點到七點時段。

由於不是晚飯時間，所以去到時幾乎無人。

這次四個人，安排了一張卡位，坐得都幾舒服。

一坐下，我點了一個最經濟的餐，趕快開始吃飯。

這個蒸氣海鮮加火鍋放題都幾抵食，大人每位$368, 根據餐牌，總共有八式。

第一式是養生滋補燉湯，聽老闆講，這湯煲了足足四小時，非常夠火候。

第二式是生猛龍蝦半隻和活海貝盛盆，

龍蝦和海貝都好新鮮，

有職員幫我們蒸，

時間控制得剛剛好。

第三式是自選海鮮，我選了四款，

包括生蠔，

龍躉，

元貝和蟶子，

每樣每人都有一件，全球都已經調好味道，口感都不錯。

第四式是蟲草花蒸文昌雞配豬肉丸，我不吃雞，只吃豬肉，但仍然感覺到它的鮮美。

第五式終於去到火鍋，我們選了皮蛋芫茜湯底，夠清口。

第六式是自選火鍋料，大家不吃羊肉，只叫了美國牛頸脊，日本黑豚肉，手打鮮蝦和墨魚滑四種。

豬肉質素不錯，牛肉我雖然已經好快回鍋，但還是煮得太老了，至於蝦滑和墨魚滑都好鮮美。

第七式是外面的火鍋配料，選擇不少，不過由於肉類都沒有時間添，這些外面的東西完全沒有動過。

第八式是南瓜排骨粥和紅棗糕。

紅棗糕是甜品，先用鍋把它整熟，

至於排骨粥，是預先把米和排骨放在蒸氣鍋下面，在煮食的時候，這些米和排骨也都熟了，變成了粥。

除了以上食物外，外面還有小食，雪糕，雪櫃有甜品和飲料，包括啤酒和汽水，不過我只喝了竹蔗茅根水。

這裡食物美味，環境舒服，服務也不錯，可惜我只有兩小時，時間比較趕，否則可以更輕鬆地享受這頓飯。