5/12/2026

鮮味蒸滾鍋

第一次來這裡吃飯,感覺還不錯。



因為是母親節,一枱難求,最後只約到五點到七點時段。


由於不是晚飯時間,所以去到時幾乎無人。



這次四個人,安排了一張卡位,坐得都幾舒服。



一坐下,我點了一個最經濟的餐,趕快開始吃飯。



這個蒸氣海鮮加火鍋放題都幾抵食,大人每位$368, 根據餐牌,總共有八式。


第一式是養生滋補燉湯,聽老闆講,這湯煲了足足四小時,非常夠火候。



第二式是生猛龍蝦半隻和活海貝盛盆,

龍蝦和海貝都好新鮮,





有職員幫我們蒸,

時間控制得剛剛好。



第三式是自選海鮮,我選了四款,





包括生蠔,





龍躉,





元貝和蟶子,





每樣每人都有一件,全球都已經調好味道,口感都不錯。


第四式是蟲草花蒸文昌雞配豬肉丸,我不吃雞,只吃豬肉,但仍然感覺到它的鮮美。



第五式終於去到火鍋,我們選了皮蛋芫茜湯底,夠清口。



第六式是自選火鍋料,大家不吃羊肉,只叫了美國牛頸脊,日本黑豚肉,手打鮮蝦和墨魚滑四種。



豬肉質素不錯,牛肉我雖然已經好快回鍋,但還是煮得太老了,至於蝦滑和墨魚滑都好鮮美。


第七式是外面的火鍋配料,選擇不少,不過由於肉類都沒有時間添,這些外面的東西完全沒有動過。



第八式是南瓜排骨粥和紅棗糕。


紅棗糕是甜品,先用鍋把它整熟,



至於排骨粥,是預先把米和排骨放在蒸氣鍋下面,在煮食的時候,這些米和排骨也都熟了,變成了粥。



除了以上食物外,外面還有小食,雪糕,雪櫃有甜品和飲料,包括啤酒和汽水,不過我只喝了竹蔗茅根水。



這裡食物美味,環境舒服,服務也不錯,可惜我只有兩小時,時間比較趕,否則可以更輕鬆地享受這頓飯。