這是一間位於港島的米芝蓮餐廳,多次摘星,水準完全不用懷疑。
【餐廳資訊】
Tai Woo Seafood Restaurant
地址:銅鑼灣廣場二期九樓
地鐵:銅鑼灣站C出口
營業:至凌晨兩點
【餐廳環境】
一出電梯已經是接待處,
由於我的同學已到,我直接走到用餐區,
或許剛擺完壽宴,我們的枱布還是紅色,與其他白色的枱布形成了對比。
洗手間在出電梯右轉的位置,
去那裡的途中會經過海鮮區和廚房。
【菜單】
這次點了12人套餐八月份的C餐,$3580,
不過,最後把所有費用加起來,也只是$3780。
不過,這是週五六日和假期的假位,平日再經濟一些。
【菜式介紹】
先看看四小碟
[涼伴鮑魚]
鮑魚洗乾淨後切片,
放在菜和冰的上面,
不加醬料也好美味。
[脆皮燒腩]
皮夠脆,肉肥而不膩,份量也剛剛好。
[鹵水鵝翼]
看上去以骨頭為主,
可以點汁。
[黃金脆魚皮]
魚皮已經好味,用咸蛋黃炸,更加可口。
[花膠紅燒四寶翅]
這裡的翅很好喝,料足,湯底濃,熱食效果最佳。
[萵筍炒蝦仁帶子]
這道熱菜,蝦和帶子都有大有新鮮,用萵筍來炒,令口感更清爽。
跟著看看龍躉兩味,
[鮮粟米碧綠炒龍躉球]
龍躉肉又大塊,又新鮮,喜歡吃肉的人一定喜歡。
[古法蒸龍躉頭腩]
這道菜雖然骨頭比較多,但更加入味,也有不少人喜歡。
[原隻湯鮑扣玉掌]
鴨掌和鮑魚是一個非常美味的組合,用鮑汁來煮,
我特別喜歡吃它的配菜,因為生菜把食物的美味的湯汁都吸收了。
[金獎芝麻鹽焗雞]
另一道好受歡迎的菜,大家吃個不停。
[櫻花蝦瑤柱蛋白炒飯]
飯炒得剛剛好,不油也不咸,令我吃完一碗又一碗。
[金絲糖脆蛋條]
非常美味的甜品,蛋條炸得好脆,淋上糖汁,可口非常。
[陳皮紅豆沙]
今晚的糖水,另一個這裡出名的菜式。
我們一班同學十人在這裡聊天,至到夜晚11點,快樂無比,幸福感拉滿。