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7/07/2026

八户屋和式料理

这次试了间居酒屋,它位屯门爱定商场 ZONE A 地下,交通方便。

周一晚上我开车去,由于够消费额,可以免费停车三小时。

我喜欢它的装修,

充满日式居酒屋的元素,

座位方面,这里有多款,

我们坐卡位,都几舒服。

餐单方面,我们叫了八人餐,六个人吃,都几饱。

最先上的是汽水,这次是波子汽水,开瓶是把波子按下去,然后弹到成身泡,感觉都几得意。

沙律方面,叫了三文鱼和鸭胸肉沙律。

我不喜欢吃鸭,但对这里的鸭胸肉非常欣赏,用蜜糖黑椒来烟制,配上田园沙律,效果甚佳。

至于三文鱼沙律,里面加入了温泉蛋,令口感提升了好多。

刺身方面叫了极上刺身盛,

里面包括了三文鱼腩,油甘鱼,墨鱼,大赤虾,还有鲍鱼,

样样都新鲜,鲍鱼好受欢迎。

寿司方面叫了杂锦寿司盛,

分普通寿司和小卷两种,

小卷有三款,分别是玉子,黄瓜和三文鱼。

普通寿司则包括了墨鱼,吞拿鱼,三文鱼,熟虾和蟹柳。

看上去不大,吃起来都几多,最后吃不完,要打包走人。

烧物方面,有盐烧鸡串,还有盐烧油甘鱼。

鸡串有4串,看上去好香口,

鱼都几大条,连鱼头,肉看上去都几鲜嫩。

扬物方面,有大虾天妇罗,和原条田乐茄子。

大虾天妇罗炸得好松脆,

烧茄子用芝士,甚为可口。

主食有鳗鱼炒饭和铁板牛肉炒乌冬。

炒饭份量适中,鳗鱼和饭的比例刚刚好,不会太湿,也不会太油。

炒乌冬方面,除牛肉外,也加入了大量配菜,不会太腻。

最后去到甜品,是两款日式美点,糖份甚高。