牛极

前言

這間日式食肆我一直好欣賞，
喜歡它的食物，
更喜歡它的經營模式。

外觀

這間分店位置灣仔區，
大道東合和中心附近，
旁邊就是英迪哥酒店，
一間地鋪，
週圍的環境還算不錯。

環境

我們一進門就是用餐區，
裡面是自助吧，
最裡面是廚房。

轉左是另一個用餐區，
裡面是洗手間。

這裡的座位還算多，
整齊乾淨，
坐得也算舒服，
三個人坐一個四人枱，
一個座位可以用來擺東西。

點餐

我們坐下後就開始點餐，
全程有職員協助，
牛扒的一個欄目，
非牛扒的一個欄目，
全程在自動售賣機完成，
付款可以用支付寶，
但要掃碼，
還要支付時輸入密碼。

食物

我叫了兩份牛，每份都是$90，

第一份是牛肩肉，
石板上，
煮得半生熟。

上菜的時候石板還是熱的，
半生不熟的牛肉切開後還可以在石板上慢慢燒，
烤到滿意才入口，
非常寫意。

牛肉的味道已經不錯，我覺得完全不落醬汁下，依然美味。

第二份是漢堡牛肉，
也是跟石板上，
但已經是全熟，
石板的作用是保溫。

其他

這間食肆我最喜歡的部分是它的自助吧，
它是由幾個部分組成，
調味料區，
沙律區，
白飯和湯水區，
全部任飲任食。

我特別喜歡它的牛肉湯，
用蕃茄洋蔥煮，
加入牛肉，
美味可口，
令人喝完一碗又一碗。

結論

我自己喜歡這裡，
我也把它介紹給身邊的人，
大家也好欣賞。