ENCLAVE

前言

這次沒有訂位，到達後碰碰運氣，發現有位，喜出望外。

我試過當天早上訂位，但不成功。

價錢是每位$318，包飲品，但不包加一。

不過，我是雅高探索家級別的會員，這餐有折，最後結賬真是每人$318元，還有兩小時免費停車。

位置

它位於東薈城，
商場有通道直達酒店，
然後電梯九字去到大堂，
出電梯直走就是餐廳，

途中經過咖啡室，
餐廳裡面是酒吧。

硬體

這次坐在窗邊，外面是花園，好有城市綠洲的感覺。

這裡有不同類型的座位，適合不同人數的客人。

不過，枱數不算多，好快就幾乎滿座。

餐飲

點餐

這是一個半自助餐，

除自助餐外，還有一個前菜和主菜。

前菜是一個海鮮拼盤，拼盤有三層，感覺像是英式下午茶，非常美觀。

最底層是煮蠔，中間的有蟹腳和蜆，最頂的是蝦，魚，還有墨魚仔。

魚是刺身好鮮美，
阿拉斯加蟹腳好大隻，
蠔煮得不錯，大家都喜歡。

至於主菜，三款要加錢，五款就跟餐包的，我們有五人，就每款叫一碟。

意大利飯有三隻鮑魚，都幾抵，

煎鱸魚，魚夠新鮮，配合港式小炒皇，好合襯。

菠蘿包配蕃薯條是道素食，喜歡它的蕃薯條。

還有西檸雞和豬扒，

後者用菠蘿煮，非常鬆軟，好有水準。

另一個要廚師煮的菜就是賓尼迪蛋，加上三文魚，配XO醬，更加美味。

自助

冷盤

我先吃了沙律，然後是凍肉。

沙律的菜有三款，自己配制，

凍肉有腸和三文魚，也算豐富，

冷盤還有酸辣木耳，非常提味。

熱食

早餐的食物不少，有我喜歡的薯餅和香腸。

包類方面，有牛角包，還有蛋撻。

湯有兩款，一中一西，西湯是週打魚湯，湯夠濃，裡面的海鮮也足料，大家都好欣賞。

甜品

水果有三款，西瓜，密瓜，還有菠蘿。

蛋糕有幾款，

還有糖水芒果西米露，

最後是雪糕，哈根達斯的，有朱古力味。

飲料

選擇不少，最終我們點了熱朱和咖啡，

其實還可以點啤酒，不過，我覺得中午就喝啤酒好像早了些。

總結

第一次來這裡，感覺不錯，環境優美，食物也美味。

不過，半自助餐的主菜太豐富，大家最終無法吃完，有些可惜。

這個價錢，這個質素的食物，真是物超所值，值得推薦。