太湖海鲜城

這是一間位於港島的米芝蓮餐廳，多次摘星，水準完全不用懷疑。

【餐廳資訊】

Tai Woo Seafood Restaurant

地址：銅鑼灣廣場二期九樓

地鐵：銅鑼灣站C出口

營業：至凌晨兩點

【餐廳環境】

一出電梯已經是接待處，

由於我的同學已到，我直接走到用餐區，

或許剛擺完壽宴，我們的枱布還是紅色，與其他白色的枱布形成了對比。

洗手間在出電梯右轉的位置，

去那裡的途中會經過海鮮區和廚房。

【菜單】

這次點了12人套餐八月份的C餐，$3580,

不過，最後把所有費用加起來，也只是$3780。

不過，這是週五六日和假期的假位，平日再經濟一些。

【菜式介紹】

先看看四小碟

［涼伴鮑魚］

鮑魚洗乾淨後切片，

放在菜和冰的上面，

不加醬料也好美味。

［脆皮燒腩］

皮夠脆，肉肥而不膩，份量也剛剛好。

［鹵水鵝翼］

看上去以骨頭為主，

可以點汁。

［黃金脆魚皮］

魚皮已經好味，用咸蛋黃炸，更加可口。

［花膠紅燒四寶翅］

這裡的翅很好喝，料足，湯底濃，熱食效果最佳。

［萵筍炒蝦仁帶子］

這道熱菜，蝦和帶子都有大有新鮮，用萵筍來炒，令口感更清爽。

跟著看看龍躉兩味，

［鮮粟米碧綠炒龍躉球］

龍躉肉又大塊，又新鮮，喜歡吃肉的人一定喜歡。

［古法蒸龍躉頭腩］

這道菜雖然骨頭比較多，但更加入味，也有不少人喜歡。

［原隻湯鮑扣玉掌］

鴨掌和鮑魚是一個非常美味的組合，用鮑汁來煮，

我特別喜歡吃它的配菜，因為生菜把食物的美味的湯汁都吸收了。

［金獎芝麻鹽焗雞］

另一道好受歡迎的菜，大家吃個不停。

［櫻花蝦瑤柱蛋白炒飯］

飯炒得剛剛好，不油也不咸，令我吃完一碗又一碗。

［金絲糖脆蛋條］

非常美味的甜品，蛋條炸得好脆，淋上糖汁，可口非常。

［陳皮紅豆沙］

今晚的糖水，另一個這裡出名的菜式。

我們一班同學十人在這裡聊天，至到夜晚11點，快樂無比，幸福感拉滿。