蛇王娟

香港有好多食蛇的地方，蛇王娟是我比較喜歡的一家。

我們先去到觀塘，然後步行去到宜安街。

它位於舊區裡，鋪位不是好大。

裡面的座位不是好多，這次是平日，來的比較早，所以不難搵位。

至於座位方面，談不上豪華，一切相對比較簡約。

餐牌好簡單，每人一個套餐，再加一份雞翼。

套餐是蛇羹，蛇湯加糯米飯，都幾夠飽。

蛇羹是這餐的主角，這裡煮得幾好味，也好足料。

食肆配有薄脆和檸檬葉，前者增加口感，後者提升香味，不過，對我來說，什麼都不落，一樣美味。

我第一次聽到蛇宴這個字應該是八十年代從小學同學口中得知，

但至到近年才開始定期於秋天食蛇宴，

發現無論多少菜式，蛇羹還是最美味的一道菜。