FIREBIRD

週日來到東薈城，試了一間居酒屋。

食肆資料

FireBird
地址: 東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖
電話: 36950660

食肆環境

外觀

位於商場的底層，門口不大，並不顯眼。

裝修

裡面空間廣闊，

看到日式風格的陳列。

座位

有多種款式，

我們坐的是卡位，

既舒服，私隱度也高。

食肆菜單

套餐

有三個二人餐，

分別是滿足，豪華和極，三個類別。

散叫

由於是居酒屋，酒類選擇不少。

還有串燒，壽司，石鍋飯，天婦羅，款式甚多。

食肆食物

極2人套餐

三代目軟殼蟹沙律

這是套餐的沙律，上菜後要自己撈，大家喜歡它的醬汁。

燒魔鬼魚翅

這是前菜，開始以為是魷魚絲，後來才知是魔鬼魚的魚翅。

特上刺身盛合五品

套餐附屬的刺身，有帶子，甜蝦和三款魚，都幾新鮮。

珍寶海老天婦羅盛合

這是套餐的天婦羅，炸得好脆，蝦和菜都好大份。

九州和牛燒

這是極套餐的特色，來自九州的和牛，肉眼扒，火候控制得剛剛好，大家甚為喜歡，好快一掃而光。

串燒

套餐的串燒部分，大蔥和雞肉一起燒。

和牛丼

套餐的主食三選一，我們選了飯，剩下的選擇有壽司和麵。

布朗蛋糕

這個好特別，

底部是提拉米蘇雪糕，上面是粟米片，

栗子蓉是最後才淋上。

日本產雞肉稻庭烏冬

由於是五人吃飯，所以多叫了份主食。

牛油果加州卷

這也是套餐以外的，加州卷吃得多，這裡的蟹籽特別豐富。

軟殼蟹牛油果壽司卷

除了加州卷外，也點了另一款壽司，以熟食為主。

特上壽司盛合

最後也單點了份壽司，軍艦三款，熟食兩款包括鰻魚，魚三款包款三文魚，還有三種海鮮包括北寄貝，帶子和甜蝦。

飲品

跟餐只有凍飲，

咖啡要單點。

這裡環境舒服，食物也有水準，大家非常滿意。