元气寿司

【快速重點】

食肆：日本料理

菜式：壽司

分店：元朗廣場

【開場】

已經有一段時間沒有來這類迴轉壽司店了，經營的方式無論軟件和硬件都改變了不少。

【氣氛】

和以前一樣，外面好多人等位，裡面有不少客人，熱鬧得很。

【座位】

也是分兩種，

吧台和卡位，

前者明顯更有風味。

【時間】

這次是假日的夜晚來到，接近晚飯的時間，需要等位，但好快就有，還算不錯。

【菜單】

其實已經用手機點菜，菜單還是擺出來只是一些推薦的食品。

【用餐】

我先從傳統的壽司開始，

帆立貝一客兩件，

魷魚也是如此，

螺片一客只有一件，

柚子雕魚也是如此。

跟著去到軍艦，

鹽蔥北寄貝一客兩件，

小柱居然有四件。

炸蝦卷有三件，

腐皮有兩件，

花之戀只有一件。

看完壽司，去到魚生，

先點了三文魚，一客有三件，

我特別喜歡它的雙色吞拿魚刺身，

一客四件，兩個吞拿魚，兩個拖羅，

拖羅味道最不錯，應該是整餐的亮點。

小食叫了芝麻八爪魚，

還有粟米杯配牛油，

芝士蛋糕，

加一盒果汁。

【注意】

消費$180可以玩扭蛋機一次，

不過，這個是指加一之前的消費。

另外，點餐的時候要注意它的件數，如果幾個人來，一客只有一件，需多點幾份。

【結論】

食物水準保持得不錯，改用手機點餐，火車送餐，非常有效率。

但沒有了以前的輸送帶，不能隨時拿壽司，

也沒有了以前數碟計數的感覺。