泉章居

這次想在港島的中西區找個地方與長輩慶祝生日，想起了這間位於上環的懷舊客家菜。

食肆資訊
地址: 上環干諾道中133號誠信大廈地下C號舖及1樓
電話: 23887488

食肆環境

門口在樓下，主用餐區在一樓，可以行樓梯或搭電梯上落。

這次是週日晚上六點半來到，裡面已經坐了好多人，食肆的捧場客還不少。

食肆菜單

這裡還是人手落單，餐牌就擺在桌面上，都是些中式小菜。

招牌菜例如雞，扣肉，還有炸大腸就配有圖片。

食肆食物

霸王大肥雞

這裡的招牌菜，叫了例牌，雞肉煮得夠嫩滑，大家非常喜歡。

脆皮炸鮮奶

一道我喜歡的菜式，是甜點，外皮脆，裡面的牛奶鬆軟，點糖吃效果更佳。

泉章居小炒皇

食肆將韭菜花、魷魚、蝦乾、菜脯及腰果等脆口材料分開爆香，最後以XO醬快炒至乾身，非常適合送飯。

白果豬肚湯

白果湯我喜歡喝，豬肚是我喜歡的食材，裡面放了胡椒，味道甚佳。

后记

食肆已经好多年历史，我也去过多次。

读书的时候和同学来过这里庆祝，出来工作后也与队友来过这食肆联欢，甚至有人结婚也在这食肆吃过饭，

以前通常都去旺角或铜锣湾分店，反而这间上环铺近年来才开始来。

说也奇怪，我身边的亲友中，来过的人原来不多，好多跟着我第一次来之后都对这里的美食赞不绝口。

我对它的评价好简单，食物好味，价位合理，有机会我会推荐給更多没有来过的朋友。