Q 和洋料理

我喜欢餐厅名字，因为只有一个字母。

它是一间日本餐厅，但提供西餐，这类日式西餐有它独特的地方，捧场客也不少。

集团有几间分店，这次来到东荟城这间。

招牌写着和洋料理，但室内装修却是和风为主。

周日中午来到，时间早，人不多，但一过吃饭时间，马上就要排队。

这次四大一小来，点餐简单，一个二人餐，加两个午餐，再散叫些东西。

套餐保的东西还不少，有沙律，汤，前菜，主食，甜品和饮料，吃得我都几饱。

我特别欣赏其中三道美食，炸薯条，意大利饭，还有意粉。

这三道菜明显是洋食，但却加入了些和式元素。

炸薯条配的是日式香松，就是这个配料令薯条味道与众不同，绝对不是我们在西餐厅或快餐店吃的那种。

意大利饭食材包括乌贼，来自千叶县，

加入日本当地食材也是另一种日式西餐的特色。

还有那意粉，特别好吃，因为食材有山椒，这也是一种日本食材。

以前有朋友喜欢去日本，他们会提供不少当地美食建议，其中一类就是西餐。

我当时觉得奇怪，去日本，不吃日本料理，反而吃西餐。

不过，后来细心研究了一下，发现并非如此。

日本喜欢吸收外来文化，特别是西方，

他们的西餐并非完全把外国食谱照搬，而是经过了些改良，加入了自己的食材，其实是另一种菜式。